Estos tacos, hermanos osos míos, están muy buenos. No es nada complicada esta receta y el único chiste es saber pedir la carne. Cuando pidan el Rib-eye díganle a su tablajero de La Ramos que corte lo más delgado que pueda la carne, para que tengan unos filetes de Rib-eye como los que usamos en el video.

Los demás elementos de la receta están muy papita. Si a ustedes les gusta el picante pueden moler algunos chiles chipotle en la licuadora junto con el escabeche para darle una patada de sabor extra a sus cebollas.

INGREDIENTES

6 filetes de Rib-eye / media cebolla / escabeche de chile chipotle / aguacate / cilanto / tortillas

PROCEDIMIENTO

SAZONA con sal los filetes de Rib-eye

ASA la carne, recuerda que tardará muy poco en estar lista

SALTEA la cebolla junto con el escabeche de chile chipotle

ARMA tus tacos

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