Esta receta es muy buena cuando tienen numerosos invitados o mucha gente que alimentar al mismo tiempo.

Además trae onda por que en pocos lugares vamos a encontrar un sandwich así de grande.

Así que disfrútenla y tengan cuidado cuando lo pongan a gratinar!

INGREDIENTES

500 gr arrachera / 1 baguetsote / 200 gr champiñones / 1/2 cebolla picada / 3 cucharadas de mayonesa / Chiles en vinagre (los que quieras) / 5 cucharadas de mostaza / germinado de alfalfa / queso para gratinar ( puede ser monterey jack, manchego, o chihuahua)

PROCEDIMIENTO

ASA la carne hasta que esté bien cocida

SALTÉA en un sarten la cebolla y los champiñones

LICÚA la cebolla y los champiñones junto con la mayonesa

TRITURA los jalapeños con la mostaza

COLOCA un poco de la mezcla de mayonesa en la base del pan, luego la carne y el queso

UNTA la mostaza en la otra mitad del pan

LLEVA el pan al asador a gratinar

AGREGA el germinado y listo!

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